Rapea lehtikaalisalaatti parmesaanilla – Terveellinen resepti!
|
Ainesosat
- 100 g lehtikaalia
- 20 g parmesaania
- 1/2 sitruuna
- 1 tl oliiviöljyä
- 10 mantelia (karkeasti hakattuna)
- Suolaa ja mustapippuria
Ohjeet
- Huuhtele lehtikaali ja poista kovat varret. Revi lehdet pienemmiksi paloiksi.
- Laita lehtikaali kulhoon ja lisää oliiviöljy. Hiero lehtiä käsillä 1–2 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja muuttuvat tummemmiksi väriltään.
- Purista päälle 1/2 sitruunan mehu ja sekoita.
- Lisää suolaa ja pippuria.
- Viimeistele salaatti parmesaanilla (lastuina tai raastettuna) ja karkeasti hakatilla manteleilla.
- Sekoita kevyesti ja tarjoile heti.
Ravintosisältö
Ravintoarvo on likimääräinen ja voi vaihdella eri elintarvikkeiden välillä*
| Ravintoaine | Annosta kohti |
|---|---|
| Energia | 280 kcal |
| Rasva | 18 g |
| – josta tyydyttynyttä | 4 g |
| Hiilihydraatit | 11 g |
| – josta sokereita | 2 g |
| Proteiini | 12 g |
| Suola | 0.7 g |
0 kommenttia