Tämä on sitrusbergamotti

Mitä on sitrusbergamotti?

Sitrusbergamotti (Citrus bergamia) on sitrushedelmä, jota viljellään pääasiassa Etelä-Italiassa ja joka tunnetaan parhaiten Earl Grey -teen ominaisen maun ja tuoksun antajana.

Viime vuosina bergamotista on tullut suosittu myös ravintolisänä sen korkean polyfenolipitoisuuden ansiosta – kasviaineita, joita on tutkittu niiden mahdollisista vaikutuksista veren rasva-arvoihin ja sydän- ja verisuoniterveyteen.

Miltä sitrusbergamotti tuoksuu?

Bergamotin tuoksua kuvataan usein raikkaaksi ja sitrusmaiseksi mausteisella vivahteella.

Monet pitävät tuoksua jossain sitruunan, limen ja appelsiinin välissä, mutta elegantimman ja parfyymimaisemman luonteisena.

Juuri tämä ainutlaatuinen tuoksu on tehnyt bergamotista yhden maailman käytetyimmistä ainesosista parfyymiteollisuudessa.

Miltä sitrusbergamotti maistuu?

Bergamotti maistuu huomattavasti katkerammalta kuin tavallinen appelsiini. Makua kuvataan usein lievästi hapokkaaksi ja selvästi kitkeräksi sitrusmaiseksi mautta.

Jos olet juonut Earl Grey -teetä, olet jo kokenut bergamotin ominaisen maun.

Miksi bergamottia käytetään ravintolisissä?

Sitrusbergamottia sisältävät ravintolisät sisältävät yleensä väkevöityä uutetta hedelmän mehusta tai kuoresta.

Yleisimmät syyt, miksi ihmiset käyttävät bergamottia, ovat:

• Sydän- ja verisuonitoiminnan tuki
• Aineenvaihdunnan terveys
  
• Antioksidanttien saanti antioksidanttien kautta
• Yleinen hyvinvointi

Annostus

Sitrusbergamotille ei ole virallista suositeltua päivittäistä annosta.

Useimmissa ravintolisissä annokset ovat noin 500 mg – 1500 mg.

Mitä tutkimus sanoo sitrusbergamotista?

Useat pienemmät kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että standardoidut bergamottiuutteet voivat auttaa alentamaan (1):

• LDL-kolesterolia
• Kokonaiskolesterolia
• Triglyseridejä

Suuret katsaukset, muun muassa NCCIH:lta (National Center for Complementary and Integrative Health), kuitenkin korostavat, että todistusaineisto on edelleen suhteellisen vähäistä, koska monet tutkimukset ovat pieniä ja vaihtelevat laadullisesti. (2)

Viitteet

1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11641072/#sec5-foods-13-03883
   
2. https://www.nccih.nih.gov/health/providers/digest/high-cholesterol-and-natural-products-science