Tämä on A-vitamiinia
Mikä on A-vitamiini?
A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini , jota esiintyy kahdessa päämuodossa:
-
Retinoli – esiintyy eläinperäisissä elintarvikkeissa (valmis aktiivinen muoto)
-
Provitamiini A (karotenoidit) – esiintyy pääasiassa kasviperäisissä elintarvikkeissa. Ne muuttuvat A-vitamiiniksi tarvittaessa.
Koska se on rasvaliukoista, se varastoituu maksaan ja elimistö voi käyttää sitä tarvittaessa.
Mihin A-vitamiini on hyväksi?
Tässä ovat A-vitamiinin tärkeimmät toiminnot kehossamme:
1. Visio
A-vitamiini on ratkaisevan tärkeä yönäön ja normaalin näkötoiminnan kannalta.
2. Immuunijärjestelmä
Auttaa ylläpitämään normaaleja limakalvoja ja tukee kehon immuunijärjestelmää.
3. Ihon ja solujen uusiutuminen
A-vitamiini on tärkeä ihon rakenteelle ja sitä käytetään usein ihonhoidossa (retinoli).
4. Solujen kehitys ja kasvu
Osallistuu solujen jakautumiseen ja kehon normaaliin kehitykseen.
Suosittelemme:
Kuinka paljon A-vitamiinia päivässä?
Suositus on annettu retinoliekvivalentteina (RE) Pohjoismaisten ravitsemussuositusten 2023 mukaisesti.
| Ryhmä | RE/päivä |
|---|---|
| 7–11 kuukauden ikäiset vauvat | 250 RE |
| Lapset 1–3 vuotta | 300 RE |
| Lapset 4–6 vuotta | 350 RE |
| Lapset 7–10 vuotta | 450 RE |
| Tytöt 11–14-vuotiaat | 650 RE |
| Pojat 11–14-vuotiaat | 700 RE |
| Naiset 18–70-vuotiaat | 700 RE |
| Miehet 18–70 vuotta | 800 RE |
| Raskaana | 750 RE |
| Imetys | 1400 RE |
A-vitamiinin puutoksen oireet
Puutos on Ruotsissa harvinainen, mutta sitä voi esiintyä yksipuolisen ruokavalion tai imeytymisongelmien yhteydessä.
Yleisiä oireita:
-
Heikentynyt yönäkö
-
Kuivat silmät
-
Kuiva iho
-
Heikentynyt immuunijärjestelmä
-
Lisääntynyt alttius infektioille
Mistä A-vitamiinia löytyy?
A-vitamiinia sisältävät ruoat voidaan jakaa eläin- ja kasviperäisiin ruokiin.
Eläinperäiset elintarvikkeet (retinoli):
-
Maksa
-
Maksapatee
-
Muna
-
Voi
-
Rasvainen kala
-
Maitotuotteet
A-vitamiini kasviksissa (beetakaroteeni):
-
Porkkanat
-
Bataatti
-
Pinaatti
-
Lehtikaali
-
Pippuri
-
Kurpitsa
0 kommenttia