Mitä ovat antioksidantit ja mihin ne ovat hyviä?

Mitä ovat antioksidantit?

Antioksidantit ovat molekyylejä , jotka neutraloivat vapaita radikaaleja.

Vapaat radikaalit ovat epästabiileja molekyylejä , joita muodostuu luonnostaan kehossa – mutta myös ulkoisten tekijöiden, kuten stressin, tupakoinnin, UV-säteilyn ja saasteiden, vaikutuksesta.

Kun vapaita radikaaleja tulee liikaa , syntyy oksidatiivista stressiä , joka voi vahingoittaa soluja, proteiineja ja DNA:ta.

Tässä kohtaa antioksidantit tulevat mukaan – ne toimivat kehon puolustusjärjestelmänä .

Mitä antioksidantit tekevät kehossa?

Niiden päätehtävä kehossa on:

• Tue immuunijärjestelmää
• Edistää normaalia ikääntymisprosessia
• Suojaa soluja oksidatiivisilta vaurioilta
• Suojaa ihoa ja kudoksia
• Tue sydän- ja verisuoniterveyttä

Miksi antioksidantit ovat hyviä?

Antioksidantit ovat hyviä, koska ne auttavat kehoa selviytymään stressistä, liikunnasta, ympäristömyrkkyistä ja ikääntymisestä johtuvasta päivittäisestä stressistä .

Hyötyihin voi kuulua:

1. Suoja oksidatiivista stressiä vastaan

Tämä on niiden tärkein tehtävä. Vähemmän oksidatiivista stressiä tarkoittaa vähemmän soluvaurioita ajan myötä.

2. Immuunijärjestelmän tukeminen

Useat antioksidantit, erityisesti C- ja E-vitamiinit, edistävät immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.

3. Ihon terveys

Antioksidantit voivat suojata ihoa UV-säteilyn aiheuttamilta vaurioilta ja edistää terveellisempää ihon sävyä.

4. Palautuminen liikunnasta

Intensiivinen liikunta lisää vapaiden radikaalien tuotantoa. Antioksidantit voivat auttaa kehoa palautumaan tehokkaammin.

Mitkä vitamiinit ovat antioksidantteja?

Useat vitamiinit toimivat antioksidantteina. Tunnetuimpia ovat:

• A-vitamiini (beetakaroteeni) – edistää solujen suojaa ja ihon terveyttä
• C-vitamiini – vesiliukoinen antioksidantti, joka suojaa soluja ja tukee immuunijärjestelmää
• E-vitamiini – rasvaliukoinen antioksidantti, joka suojaa solukalvoja

Myös mineraalit, kuten seleeni ja sinkki, osallistuvat kehon antioksidanttijärjestelmään.

Mitä antioksidantteja on?

Antioksidantteja löytyy luonnostaan monista elintarvikkeista, erityisesti värikkäistä kasveista.

Rikkaita lähteitä ovat:

• Vihreät lehtivihannekset
• Pähkinät ja siemenet
• Hedelmät, kuten appelsiini ja granaattiomena
• Tumma suklaa
• Teetä ja kahvia

• Marjat (mustikat, vadelmat, mansikat)

Yleisesti ottaen: mitä enemmän väriä hedelmissä ja vihanneksissa on, sitä enemmän antioksidantteja.

Kuinka paljon antioksidantteja tarvitset päivässä?

"Antioksidanteille" ei ole asetettu päivittäistä ryhmätarvetta. Sen sijaan tietyille vitamiineille ja kivennäisaineille on suositellut päivittäiset saannit .

Paras tapa saada tarpeeksi on monipuolinen ruokavalio, jossa on paljon hedelmiä ja vihanneksia.