Krispig grönkålssallad med parmesan - Nyttigt recept!
|
Ingredienser
- 100 g grönkål
- 20 g parmesan
- 1/2 citron
- 1 tsk olivolja
- 10 mandlar (grovt hackade)
- Salt och svartpeppar
Instruktioner
- Skölj grönkålen och ta bort de hårda stjälkarna. Riv bladen i mindre bitar.
- Lägg grönkålen i en skål och tillsätt olivolja. Massera bladen med händerna i 1–2 minuter tills de mjuknar och blir mörkare i färgen.
- Pressa över saften från 1/2 citron och blanda runt.
- Tillsätt salt och peppar.
- Toppa salladen med parmesan (hyvlad eller riven) och grovt hackade mandlar.
- Blanda lätt och servera direkt.
Näringsinnehåll
Näringsvärdet är ungefärligt och kan skilja sig från olika livsmedel*
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| Energi | 280 kcal |
| Fett | 18 g |
| – varav mättat | 4 g |
| Kolhydrater | 11 g |
| – varav sockerarter | 2 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | 0.7 g |
0 kommenttia