Nyttigt recept med kallrökt lax
|
Ingredienser:
- 100 g kallrökt lax
- 1 kokt ägg
- 1/2 avokado
- 50 g babyspenat
- 1 skiva surdegsbröd
- 1 tsk citronjuice
- 1 tsk olivolja
- Flingsalt och svartpeppar
Instruktioner:
- Koka ett ägg.
- Lägg en generös bädd av färsk babyspenat på tallriken som bas.
- Toppa med tunt skivad kallrökt lax, ett kokt ägg (gärna med rinnig gula) och skivad avokado.
- Ringla över citronjuice och olivolja. Krydda med flingsalt och svartpeppar.
- Servera tillsammans med en skiva rostat surdegsbröd.
Näringsinnehåll
Näringsvärdet är ungefärligt och kan skilja sig från olika livsmedel*
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| Energi | 480 kcal |
| Fett | 28 g |
| – varav mättat | 5 g |
| Kolhydrater | 18 g |
| – varav sockerarter | 2 g |
| Protein | 35 g |
| Salt | 2.1 g |
0 kommentarer