Lätta och Goda Proteinkakor Recept

Name: Lätta och Goda Proteinkakor Recept
Total time: 20 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 1 ½ dl havregryn; 1 servering vassleprotein (choklad); En nypa salt; 2 msk mandelsmör; 2 msk honung; 1 msk kokosolja; ½ tsk vaniljarom; ½ dl osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk); 50 g mörk choklad, hackad

Simon Söderström

Lic. PT & Kostrådgivare

Publicerad: 30/03/2026

Uppdaterad: 06/10/2026

Perfekt som ett nyttigt snack

Dessa proteinkakor, är inte bara lätta att göra, utan de är också ett utmärkt sätt att öka ditt proteinintag medans du njuter av ett välförtjänt snack.

Dessa kakor är också anpassningsbara – prova att experimentera med olika tillsatser som torkad frukt, nötter eller frön för lite extra konsistens och smak.

Dessa proteinkakor måste du testa, superenkelt och supergott!

1 portioner

20 min

Ingredienser

1 ½ dl havregryn
1 servering vassleprotein (choklad)
En nypa salt
2 msk mandelsmör
2 msk honung
1 msk kokosolja
½ tsk vaniljarom
½ dl osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
50 g mörk choklad, hackad

Gör så här

1 Värm ugnen till 175°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2 Blanda vassleproteinpulvret, bakpulver och en nypa salt i en skål.
3 I en separat mikrovågssäker skål, blanda ihop mandelsmör, honung, smält kokosolja och vaniljarom.
4 Värm blandningen i mikrovågsugnen i ca. 20 sekunder tills den är jämn och fin.
5 Häll den flytande blandningen över de torra ingredienserna och tillsätt även mandelmjölken. Blanda väl tills en deg formar sig.
6 Rör försiktigt i den hackade mörka chokladen i degen.
7 Med hjälp av en matsked, ta små mängder deg och forma små bollar. Placera dem på bakplåten och platta dem försiktigt med baksidan av skeden för att platta till dem.
8 Grädda kakorna i ugnen ca. 10-12 minuter, tills de är lätt gyllenbruna runt kanterna.
9 Ta ut kakorna från ugnen och låt dem svalna på plåten i några minuter innan du serverar.